¿Sabías que el pH de la saliva humana es relativamente neutro? Cuanto se torna ácido, puede afectar gravemente los dientes. Sigue leyendo para conocer más sobre este tema y cómo influye en tu salud oral.
El pH de la saliva: qué es y por qué cambia
La escala de pH (de 0 al 14) estima la acidez o la alcalinidad de una sustancia. Cuanto menor sea el valor, es más ácido. Cuanto mayor sea, es más alcalino. En el caso de la saliva, que está compuesta en un 99% por agua y 1% moléculas orgánicas e inorgánicas, el pH normal tiene un valor entre el 6.7 y el 7.4. Es decir, es relativamente neutro.
¿Qué afecta el pH de la saliva?
Existen varios factores que pueden cambiarlo:
- Los alimentos y bebidas que consumes. Especialmente, si contienen altos niveles de azúcar. Las bacterias en la boca comienzan a descomponer los carbohidratos en la comida. En ello, liberan diversos tipos de ácidos que bajan el pH en la boca. Adicionalmente, una dieta alta en proteína puede provocar un aumento de los valores del pH. Así mismo, el calcio puede neutralizar un pH ácido.
- El tabaco tienden a hacer más ácida la saliva. Es decir, baja su pH.
Cómo el pH salivar impacta la salud oral

En esencia, un pH desbalanceado puede afectar con gravedad la salud de los dientes. La saliva ácida, específicamente, deteriora el esmalte dental. Valores de pH menores a 5.5 tienden a descomponer el esmalte, infringiendo daño irreversible.
Las consecuencias más frecuentes de un esmalte dental desgastado incluyen:
- Sensibilidad dental.
- Dientes con apariencia amarilla.
- Riesgo de caries.
Si quieres conocer tu valor de pH salivar, tu odontólogo puede medirlo usando tiras de pH o un pH-metro.
Cómo restaurar el pH de la saliva
Te preguntarás entonces: ¿qué puedo hacer para restaurar los valores neutrales del pH de la saliva? Te contamos:
- Elimina o disminuye el consumo de bebidas carbonatadas y bebidas ácidas.
- Evita hacer buches con bebidas ácidas.
- Enjuágate la boca con agua después de comer o beber.
- Mastica chicle sin azúcar para promover el flujo de saliva y así enjuagar ácidos en la boca.
- Consume alimentos o bebidas que contengan calcio (como los lácteos), ya que neutralizan los ácidos.
Como ves, el pH de la saliva es un aspecto de tu salud oral que debes cuidar para cuidar tu sonrisa.
Referencias
Colgate. (s.f.). ¿Cuál es el pH de su saliva y por qué es importante?. Recuperado de https://www.colgate.com/es-mx/oral-health/threats-to-dental-health/do-you-know-your-saliva-ph-heres-why-its-important
Redacción. (2021). ¿Cuál es el pH normal de la saliva? Actualidad Sanitaria. Recuperado de https://actualidadsanitaria.com/vida-saludable/cual-es-el-ph-normal-de-la-saliva/