La salud oral depende en gran medida de unos buenos hábitos de higiene y cuidado. Sin embargo, también tiene que ver con una nutrición que cuide los dientes en vez de deteriorarlos. Te contamos cuáles son los alimentos saludables para los dientes que puedes consumir en tu dieta regularmente.
Alimentos saludables para los dientes: aspectos fundamentales
En esencia, los alimentos más óptimos para la salud oral son aquellos que tienen alguno de los siguientes componentes:
- Calcio, que contribuye a tener dientes fuertes. Está presente en alimentos como lácteos, salmón, almendras y algunos vegetales de hojas oscuras.
- Fósforo, que también aporta a la fortaleza de los dientes. Se encuentra en huevos, pescado, carnes magras, lácteos, nueves y fríjoles.
- Vitamina C, que promueve el buen estado de las encías. Las frutas cítricas, los tomates, los pimentones, las papas, el brócoli y la espinaca son fuente de esta vitamina.
Los principales alimentos saludables para los dientes
Hemos elaborado una lista completa y sencilla de los mejores alimentos saludables para los dientes que puedes disfrutar día a día.
Lácteos
Específicamente, leche, yogurt y queso:
- La leche es rica en calcio y ayuda a reducir los niveles de ácido en la boca, lo que combate el deterioro dental.
- El yogurt tiene calcio, para dientes fuentes, y probióticos que protegen a los dientes de las caries y a las encías del decaimiento. Los mejores son los que no contengan azúcar añadida.
- El queso es alto en calcio y bajo en azúcar, por lo que es bueno para los dientes. Además, contiene la proteína caseina, que fortifica el esmalte. También tiene fosfato, que equilibra el pH de la boca y, a su vez, preserva el esmalte.
Vegetales de hojas verdes
Alimentos como la espinaca, la lechuga y la col rizada (o kale) son altos en calcio y contienen ácido fólico, además de otras vitaminas y minerales ideales para la salud de dientes y encías. Además, ayudan a limpiar los dientes mientras se consumen.
Vegetales crujientes
Los productos naturales que son firmes, crujientes y contienen agua son algunos de los mejores alimentos saludables para los dientes. ¿Por qué? Pues son limpiadores natos de los dientes, ya que estimulan el flujo de saliva, la cual lava las partículas de comida y las bacterias.
Vegetales como la zanahoria y el apio no solamente son limpiadores, sino que contienen antioxidantes. Estas sustancias contribuyen a la salud de las encías.
Manzanas y peras
Las frutas duras y fibrosas aumentan la salivación. Esto pueden neutralizar los ácidos que quedan en la boca y pueden dañar los dientes.
Nueces
Las nueces en general son beneficiosas para los dientes gracias a su contenido de calcio y fósforo. Las almendras, las nueces del Brasil y los marañones (o anacardos) ayudan a combatir las bacterias en la boca.
Ajo y cebolla
Sin duda no son ideales para mantener un aliento fresco, pero estos son importantes alimentos saludables para los dientes. Ambos tienen propiedades antimicrobianas y antibacteriales que ayudan a prevenir las caries y la enfermedad de las encías.
Adicionalmente, recuerda que el orden en el que disfrutes tus alimentos puede afectar tu salud oral. Procura consumir productos crudos al final de tus comidas. Estos ayudan a limpiar los dientes y a estimular las encías. Además, generan saliva que retira parte de los residuos de comida.
Así mismo, intenta comer alimentos que neutralicen ácidos después de consumir productos dulces. Los mejores ejemplos son leche, queso o té sin azúcar.
Esperamos que esta lista de alimentos saludables para los dientes te sea de provecho. Complementa tu dieta con una rutina adecuada de higiene dental.
Referencias
Colgate. (s.f.). Lista de alimentos saludables: Los mejores siete alimentos para sus dientes. Recuperado de https://www.colgate.com/es-mx/oral-health/nutrition-and-oral-health/healthy-foods-list-seven-best-foods-for-your-teeth-0214
Ellis, E. (2021). Healthy Nutrition for Healthy Teeth. Eat Right. Academy for Nutrition and Dietetics. Recuperado de https://www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/healthy-nutrition-for-healthy-teeth
University of Illinois at Chicago (UIC) College of Dentistry. (2018). The Best Foods For A Healthy Smile and Whole Body. Recuperado de https://dentistry.uic.edu/news-stories/the-best-foods-for-a-healthy-smile-and-whole-body/